- DESIRE - 

Ce nom m'est venu comme une évidence car il évoque un sentiment d'envie forte qui peut être interprété dans la pâtisserie.

Le  désire d'une envie sucrée, un petit plaisir par un moment de détente pour ses papilles gustatives.

Comme le disait "Platon", on ne désire que ce dont on manque; sentiment de manque ...

Désirer apprendre, désirer se régaler, désirer régaler ses hôtes, désirer se perfectionner, désirer fêter un moment marquant dans une vie autour d'une réception.

Prendre ses désires pour une réalité.

Nous avons à tout moments de notre journée ou de notre vie des désires, c'est pour cela que ces moments sucrés et salés savent vous accompagner.

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QUALITE :

J'utilise uniquement des produits de qualité et sélectionnés par mes soins à la conception de mes réalisations auxquels je suis très attaché. Animer votre palais en jouant sur les textures et les saveurs et évoquer en vos un sentiment particulier pendant la dégustation de votre dessert.

Des fabrications fraiches à la demande afin d'optimiser vos moindre désirs.

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SELECTION D'ALCOOL :

L'idée m'est  venu comme une évidence car je suis très attaché à la dégustation pâtisserie/alcool en les accordant. Un repas réussi se finit par un "désire "sucré afin de clôturer un agréable moment; mais comme le vin accompagnera le repas, le digestif ravivera votre palais et accompagnera votre dessert.